SHANTI MAURICE, un luxueux havre de paix

SHANTI-2Situé au sud de l’île Maurice entre montagnes, champs de cannes à sucre et les eaux cristallines du lagon, le Shanti Maurice est un des plus prestigieux hôtels de l’île. Un luxueux havre de paix composé de 61 suites très spacieuses et villas équipées chacune d’une piscine privée, réparties dans un magnifique jardinshanti_maurice_18tropical de 14 hectares. Les suites junior d’une superficie de 80 m², disposent d’un grand balcon et d’une vue magnifique sur le lagon et l’Océan Indien.
Un resort qui possède un spa somptueux de 20.000 mètres carrés. Un univers dédié au bien-être, à la relaxation, la sérénité, la santé émotionnelle, la spiritualité et aux exercices ré-énergisants, et composé de quatre espaces. L’univers Indien, l’univers Oriental, l’univers Fitness et l’univers Holistique Bio.shanti_spa_06
Le Shanti Maurice n’est pas qu’un immense spa. Ici, l’art culinaire est sacré et les chefs font preuve d’une imagination débordante pour concocter avec des produits locaux des mets pour les palais les plus raffinés. On peut aussi découvrir la cuisine familiale Mauricienne et ses multiples saveurs à la Kaze Mama et aussi lors des barbecues dans le jardin des plantes aromatiques. Une authentique Grand-mère Mauricienne prépare devant les convives les plats typiques de l’île et le Faratha, le pain traditionnel Mauricien. Vous vous délecterez ensuite autour d’un buffet, réalisé à partir des légumes de saison et de plantes culinary_grandma_01aromatiques, comme la citronnelle, la coriandre, le persil, le romarin, le basilic, produits dans le jardin potager de l’hôtel, et composé de salades, d’une sélection de currys, et pour finir de douceurs, de sorbets et de fruits tropicaux.
Le soir venu , après une journée au soleil, pourquoi ne pas commencer la soirée en se rendant au Rum Shed.
Un authentique bar à rhums dans le plus pur style traditionnel Mauricien que l’on trouve dans les petits villages de l’île. Les murs en bois sont composés de planches récupérées sur de vieux bateaux de pêche. Les tables et les chaises ont été élaborés à partir de d’objets recyclés. Des anciens barils de pétrole ont été repeints, et ils font shanti_villa_02dorénavant office de lustres. Les cocktails quant à eux sont servis dans des tasses rétro. Avec plus de 180 marques, provenant de plus de 36 pays, le bar propose la plus large sélection de rhum de toute l’île. Et pour accompagner agréablement les cocktails, la carte de spécialités locales propose « Gâteaux Piment », « Samossas » et « Dholl Puri ».Les cocktails quant à eux sont servis dans des

Shanti Maurice – Saint-Félix – Ile Maurice – www.shantimaurice.com

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